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80后女孩2万元创业轻松实现致富梦

w88优德官网中文版手机:2017-03-25 14:29:58   来源:w88优德手机版    编辑:小茹    阅读次数:479

  80后女孩2万元创业轻松实现致富梦!现在很多人创业都会选择甜品蛋糕行业,因为甜品行业市场需求大,消费者需求广泛。今天我们就给大家介绍一位创业开浪漫DIY蛋糕店实现致富的女孩。文陈秋是个80后身上时髦叛逆的滋味依然可辨——文是父亲的姓,陈是母亲的姓,而她生于秋天,毕业于西南政法大学法学系,如今某律师事务所当主任助理,准备到西南大学念法学与工商管理硕士,开店纯属个人喜好。


80后女孩2万元创业轻松实现致富梦


  创意源自浪漫


  糕点店遍及重庆街头巷尾,文陈秋一个外行入门,却能把小店搞得绘声绘色,靠的全是创意——重庆的糕点店多,但能让顾客本人入手做蛋糕的却简直没有。开个DIY的蛋糕店,来自于文陈秋的一个浪漫幻想:那时文陈秋正在恋爱,看了《我的名字叫金三顺》之后,也学着电视里的女主角,做糕点给心仪的人吃。


  “那时我做糕点,他总是第一个品味。”文陈秋说。后来爱情固然不了了之,但恋爱时的心情却给了文陈秋灵感——为什么不开一个DIY蛋糕店,让一切有心的人都能本人做蛋糕,传送本人的心意呢?陈文秋把店名取为“恋恋滋语DIY蛋糕坊”。


  一个篱笆三个桩


  从去年5月萌发这样的想法,到8月开店,文陈秋只用了两个多月的w88优德官网中文版手机筹备。她说,本人能翻开场面,全靠朋友帮助。而这些朋友,也是她在探索的过程中认识的。开店前,文陈秋曾四处取经。在广州,一个蛋糕DIY工作室的老板,大方地将本人的经历和糕点DIY配方提供应文陈秋,并愿意为文陈秋提供不易买到的进口糕点原料,有些原料,听说只要很高级的西点连锁店才干拿到。


  在重庆,一个糕点店的老板和伙计成了文陈秋的朋友,除了告知她各种原料和包装的进货渠道之外,还教给她不少做糕点的办法。一个西点师傅,常常下班后跑到文陈秋店里,帮她辅导顾客做糕点。文陈秋店里的烤箱等设备,也是由一位做酒店设备的朋友一手包办的。一个篱笆三个桩,文陈秋开店却不止3个人帮。待人真诚,是她交朋友的法宝。“毕竟,人们更乐意协助值得协助的人。”她说。


  运营形式


  小店门口放着一个架子,上面堆满各种糕点的包装盒,却少有废品糕点。文陈秋说,来店里的顾客大多愿意本人制造,所以店里的废品准备得很少。店不大,摆了4张玻璃桌,作为顾客做蛋糕的工作台。由于桌子数量有限,顾客来店里之前,需求电话预定,让店员留个位置。走到柜台向右转,是放烤箱的中央。


  顾客告知店员,本人想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原资料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、外型,便能得到本人想要的糕点了。小店墙上,贴满顾客做好蛋糕后切肤之痛的照片,还有一张告示:本店能够分零出卖原资料及代购工具。文陈秋说,这是为了便当做蛋糕的发烧友。


  本钱及人力核算


  文陈秋的店不在繁华的商业区,她说主要是为了节约本钱,要想在沙坪坝中心商业区租赁门面,除了要交纳昂贵的租金,还需求支付好几万元的旺铺转让费。


  文陈秋的创业经费没有超越4万元,其中还包括预缴的2万元门面租金(普通门面租金按季度交纳,初次付费时,还需多交纳1个月的租金作为保证金,文陈秋的门面租金为5000元/月,初次需交纳5000×4=20000元)。其它设备和包装以及店面的简单装修只花了不到2万元,属于典型的小投资创业。


  文陈秋店里延聘了两名店员,年龄都不过20岁左右。文陈秋的思索是,顾客多以年轻人为主,店员年岁较小,比拟生动,容易和顾客打成一片。而且初次工作的年轻人由于工作经历缺乏,薪金请求也不会太高,有利于控制人力本钱。


  顾客群散布及盈利情况


  蛋糕店左近的重点中学学生,成为小店的固定客户群。文陈秋剖析到,由于店中所用的糕点资料较好,整个糕点的价钱也属中上程度,一个普通面包,也会卖到三四元钱,价钱远高于左近超市中的同类产品,左近居民大多不能承受。而重点中学的学生消费力较高,对口味请求也高,爱新奇好入手,更偏爱本人的特征小店。蛋糕店的停业w88优德官网中文版手机,因而也跟学校同步伐整。


  中学寒暑假期间,小店停业w88优德官网中文版手机为上午10点半到晚上8点,而开课期间,小店会停业到晚上10点半,直到学生晚自习完毕。学生中很多成了小店的DIY常客,同窗华诞或者节日期间,都爱到小店里做点蛋糕、饼干或者巧克力。以至中午午休,也会抽空来秀一把手艺。学习忙时,学生们会打来电话,请求店员提早将蛋糕胚烤好,本人过来浇奶油外型。

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